立冬：各类人群巧养生~立冬后宝宝如何进补？

立冬：各类人群巧养生 立冬后养生总则：我国最早的医学经典著作《黄帝内经·素问·四季调神大论》中指出：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若以有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”这段经文精辟地论述了精神调养、起居调养和饮食调养的方法，并根据自然界的变化引入人体冬季养生的原则，它告诉我们，冬天是天寒地坼，万木凋零，生机潜伏闭藏的季节，人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内。因此，冬季养生应顺应自然界闭藏之规律，以敛阴护阳为根本。在精神调养上要做到“……使志若伏若匿，若有私意，若以有得”力求其静，控制情志活动，保持精神情绪的安宁，含而不露，避免烦扰，使体内阳 气的得以潜藏。起居调养强调了“无扰乎阳，早卧晚起，必待日光”。也就是说，在寒冷的冬季，不要因扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能。正如“冬时天地气闭，血气伏藏，人不可作劳汗出，发泄阳气。”因此，早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。而衣着的过少过薄、室温过低即易感冒又耗阳气。反之，衣着过多过厚，室温过高则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。中医认为：“寒为阴邪，常伤阳气”人体 阳气好比天上的太阳，赐予自然界光明于温暖，失去她万物无法生存。同样，人体如果没有阳气，将失去新陈代谢的活力。所以，立冬后的起居调养切记“养藏”。饮食调养要遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之，寒者温之”的古训。随四时气候的变化而调节饮食。元代忽思慧所著《饮膳正要》曰：“……冬气寒，宜 食黍以热性治其寒。”也就是说，少食生冷，但也不宜躁热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏， 如： 牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。 这里须要注意的是，我国幅员辽阔，地理环境各异，人们的生活方式不同，同属冬令，西北地区于东南沿海的气候条件迥然有别；冬季的西北地区天气寒冷，进补宜 大温大热之品，如牛、羊、狗肉等；而长江以南地区虽已入冬，但气温较西北地区要温和的多，进补应以清补甘温之味，如鸡、鸭、鱼类；地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。除此之外，还要因人而异，因为食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之别，体（体质）有虚实寒热之辩， 本着人体生长规律，中医养生原则，少年重养，中年重调，老年重保，耋耄重延。故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可 盲目“进补”。 立冬后尽量多食用热量较高的食物我国民间有24四节气，“立冬”排在第19位，立冬不仅预示冬季已经来临，还有万物收藏、规避寒冷的意思。立冬时节，北方人喜欢吃饺子，而南方人却喜欢吃鸡鸭鱼肉。气象专家建议，“立冬”过后，尽量多食用一些热量比较高的食物。提醒进入冬季呼吸道、心脑血管疾病唱起了“主角”，而老人和儿童是最受伤的群体。今日立冬，医生为你开出预防冬季疾病的处方。处方一：老人避免冷水洗脸老年人应避免用冷水洗脸，以免冷水的突然刺激而诱发心绞痛；洗衣、洗菜时，不要长时间地把手泡在冷水里，可能的话应用温水。室内温度适宜控制在18℃左右，外出不宜过久，并注意防风保暖。体育锻炼应以打太极拳、做操、散步为好，赛跑、滑冰等激烈运动是不适宜的。老人立冬养生见“老人立冬养生5原则”处方二：儿童注意手部卫生除了保暖，儿童要注意手部和饮食卫生，家长要尽量避免带孩子到人多的公共场合；保持家居室内空气的清新，经常开窗换气；饮食方面要让孩子多吃蔬菜、水果。处方三：女性少喝咖啡浓茶从中医角度说，女性进入冬季容易气血虚弱，要避免摄入过多含咖啡因的食物，如咖啡、浓茶、可乐等等，多吃性温热的活血食 物，多穿保暖的衣服，多做伸缩手指、手臂绕圈、扭动脚趾等暖身运动，可以多吃山药、银耳、枸杞、红枣、牛羊肉等食物，补充气血。处方四：白领办公室要通风冬天一些办公室常门窗紧闭，结果一人感冒导致同办公室的多人传。立冬后宝宝如何进补？ 按民间习俗，“立冬”之日要进补以增强体质，这样到了酷寒的冬天里人才不会怕冷。我们应当抓住这个良好的时期，为宝宝提供适当的营养，增强宝宝的抗寒能力。　　宝宝进补一般来说，立冬后应少吃生冷、燥热的食物，像西瓜、葡萄、螃蟹、虾、各种烧烤等应少吃为妙。应该选择一些滋阴潜阳、热量较高的食物，如牛羊肉、土鸡、鱼等。同时应多吃甘润生津的果蔬，如梨、冬枣、柑橘等，豆类、牛奶、鸡蛋等也应多吃。　　此外，还可以增加菌藻类食物的摄入，如香菇、猴头、银耳及水产品，这些物质有助于增加宝宝抵抗力，对增强身体全面素质亦颇有益。同时，食物不要过于精细，要注意粗细搭配。　　下面这款鸡煲，有御寒进补、活络气血的功效，是宝宝“补冬”不错的选择。栗子富含淀粉和蛋白质，还含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，特别是维生素C、B和胡萝卜素的含量较一般干果都高，有补脾健肾的功效，而脾健则更有利于宝宝对鸡肉营养成分的吸收。　　宝宝食谱：栗子鸡煲　　材料：鸡肉250克，栗子150克，葱、姜片、酱油、糖、料酒、油、麻油适量。　　DIY：　　1.栗子剥去外壳取肉，鸡肉斩成方块待用。　　2.起油锅，投入鸡块和姜片，煸炒片刻后加入葱段及酱油、糖、料酒，烧至鸡熟。　　3.除去葱段、姜片，将鸡肉倒入煲内，用小火焖至鸡肉酥烂后，加入栗子同焖。　　4.焖至栗子酥烂时，用旺火收汁，淋上麻油即可。　　百宝箱提醒：宝宝进补是好事，但是父母要小心宝宝进补后出现上火流鼻血、大便干、口舌干燥等症状，别忘了给宝宝健康去火，宝宝才能更健康茁壮的成长。另外，11月是婴幼儿腹泻的好发时节，轮状病毒腹泻尤为多见，这种腹泻传染性强，起病急，对宝宝的身体损耗非常严重，因此。